• Chiautempan
  • Vía: Laura Stevens
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Chiautempan 30-07-22.- Como ya es tradición, previo a realizarse el mole en Santa Ana Chiautempan mañana  domingo 1 de agosto, las señoras gustan de comprar gallinas frescas para preparar este rico platillo.

A orillas de las vías, una familia dedicada a la venta de gallinas, las  mata, limpia y hierve, para su adquisición.

Los precios de estas aves son de 95 pesos, y los comerciantes señalan que tan solo en este día estiman vender más de cien.