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· Participantes firman de conformidad garantizando así un producto de calidad y buen servicio a los más de treinta mil visitantes que se esperan en la tradicional Feria del Pulque Nanacamilpa 2015.
Nanacamilpa, Tlaxcala. Con el fin de brindar un producto de calidad característico del municipio a nivel internacional, autoridades municipales a través del Patronato de la Feria del Pulque Nanacamilpa 2015 representado por su Presidente Víctor Dávila Vargas informaron que, el modo en el que operará la venta de pulque en este festejo se ha normado por medio de acuerdos tomados y por el Patronato de feria y productores, garantizando asi, la calidad y distribución del producto.
De de los puntos acordados en este convenio sobresalen, el que cada vendedor de pulque se compromete brindar servicio de baños portátiles y seguridad, también se establecieron precios accesibles al visitante, quedando en $10 pesos el litro de pulque natural y $35 el litro de pulque curado.
Dávila Vargas indicó que, en tiempo y forma, se realizó la convocatoria abierta a todos los productores de pulque del municipio, definiendo que la instalación de los puestos de venta será en las calles que rodean el parque municipal, a petición de los productores participantes. Tambien se acordo los metros y lugares de forma unánime por parte de los productores.
El presidente del patronato aseguró que la administración municipal, ha brindado todas las facilidades y apoyo a los productores por igual, con la finalidad de que los visitantes conozcan las excelentes propiedades del pulque, bajo la premisa de un consumo responsable.
Víctor Dávila afirmó que, los participantes que han cumplido con los estándares de calidad solicitados por el patronato de feria son: Raymundo Torres Ortega de “Pulques Torres”, Rafael del Razo Curiel de “Néctar del Razo” y Cenobio Becerra García de “Grupo Pulmex”.
El Presidente del Patronato agregó que, cada vendedor de pulque se compromete a respetar el horario de apertura y cierre de sus puestos de venta establecido de 10:00 am a 2:00 am del día siguiente, con esto se pretende garantizar la seguridad de los consumidores y generar la sana convivencia social y familiar.
Por otro lado el Director de Seguridad Pública y vialidad del municipio José Galdino Soto Barajas, aseguró que se encuentran listos los operativos de apoyo intermunicipal, así como la vigilancia por parte de los dos turnos que componen el cuerpo policiaco para prevenir cualquier contingencia, y brindar un ambiente de seguridad, alegría, y calidez a los visitantes de la edición 36 de la Feria del Pulque.
Por último se informó que, el sábado 14 de marzo se realizara el desfile de Feria a partir de las 16:00 horas por las principales calles de la demarcación, en el que los productores participantes obsequiaran de manera voluntaria la bebida tan emblemática que es el pulque a todos los asistentes, así, se dará inicio a uno de los festejos más esperados por propios y extraños.